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多吃盐损健康这些隐藏盐分你知道吗

2019-10-13 05:38:54来源:励志吧0次阅读

  多吃盐损健康 这些隐藏盐分你知道吗

  我们都知道每天人体过多摄入盐分对健康不好,但是人们一般对盐量的计算都只是算烹饪时食盐到底放了多少,其实其他的调味品和食品也都含有盐分,都该算在每日的盐分摄取量里面。那么,除了食盐之外,还有那些食品隐藏着大量的盐分呢 隐形盐排行第一位:鸡精、蘑菇精 隐形指数:★★★★★ 一袋鸡精半袋盐,这种说法一点没错。现在,很多人认为味精不够营养而改用鸡精、蘑菇精调味,感觉后者更健康。但翻看鸡精的配料表发现,其主要成分为鲜味核苷酸钠、谷氨酸钠、氯化钠以及各种含钠的添加剂,实属值得人们注意。 很多人说,鸡精、味精每天都吃,突然不吃了,做出的菜会不会感觉不香或者吃不下去呢营养师特为家庭大厨们找到了几款鸡精、味精的替代品。比如虾皮,其含盐量也很高,因此处理时需要先浸泡3、4遍,然后用锅将虾皮焙干,放在搅拌机中打碎,后装瓶保存,使用时一次不要太多,用于烹炒蔬菜时味道最佳。再如干香菇,直接放入打碎机中打成粉末,炖汤时放入味道非常香美,而且香菇被誉为十大抗癌物质。 隐形盐排行第二位:味精 隐形指数:★★★★☆ 味精的主要成分是谷氨酸钠,每100克味精含盐34克。人们做饭时,很少有人会想到添加了味精就不再放盐了,这样的做法令人体额外摄入了很多的盐。

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