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破解谣言生奶比杀菌牛奶更有益健康

2019-09-13 04:51:08来源:励志吧0次阅读

  现如今很多人受生奶和杀菌牛奶的困扰,纠结到底哪种牛奶更健康,对此,外界也是说法不一,一些生奶爱好者认为杀菌牛奶对健康无益,大力支持生奶的健康益处,从预防过敏到治疗癌症都有,然而却忽略其潜在的危险,下面我们了解下生奶与杀菌奶到底孰是孰非。

  一些人认为杀菌奶在杀菌过程中,消灭了牛奶中能增进健康的酶、和矿物质等,但分析发现,生奶与杀菌牛奶的营养成分是相同的。此外,还有观点认为在杀死有害细菌的过程中,有益菌也同时被杀死。

  牛奶的杀菌方式通常是巴氏杀菌法,牛奶营养丰富,也相当受微生物等致病菌的欢迎,在生产的过程中,难免会接触到微生物,受到污染。尤其是农场卫生环境较差的状况下,杀菌牛奶会大幅度提高牛奶的安全性。

  研究主要受沙门氏菌、大肠杆菌等引起相关病例发现,源于饮用受细菌污染的生奶或生奶制品占主要因素。受害者必须住院治疗,否则会对我们生命安全造成极大威胁,虽然杀菌奶也会造成相关疾病,但数据表明,它的威胁性低之又低。 通过以上的了解我们发现,其实无论生奶有什么健康优点,它并不值得我们去冒这个险,所以在选择的时候,一定要选择经过杀菌消毒的牛奶,最大程度的保证食物的安全性,避免我们自身健康受到威胁。

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